حلقة الأسماك المركزية في تبوك بين غلاء الأسعار والطلب المتزايد من قلب الحدث
عنوان – تبوك – ماجد دغريري:
تُعد أزمة ارتفاع أسعار الأسماك نتيجةً مباشرةً لتراجع المعروض مقابل الزيادة المستمرة في الطلب، كما تلعب عوامل الطقس وارتفاع تكاليف التشغيل دورًا رئيسيًا في هذا الارتفاع.
وتؤدي سرعة الرياح وارتفاع درجات الحرارة إلى توقف الصيادين عن الإبحار، مما يسهم في انخفاض حجم المصيد.
وأفاد عدد من ملاك محلات بيع الأسماك بأن ارتفاع أسعار الوقود، وأجور النقل المبرد، وتكاليف أعلاف مزارع الاستزراع السمكي، أسهم بشكل ملحوظ في زيادة الأسعار.
كما أكدوا أن تعدد حلقات البيع وسلاسل التوريد بين الصياد والمستهلك قد يكون سببًا مباشرًا في مضاعفة الأسعار .
ويقبل الكثير من المستهلكين على شراء الأسماك لكونها مصدرًا غنيًا بالبروتين وخيارًا صحيًا. ومن ناحية أخرى، يتجه بعض المستهلكين إلى شراء الأنواع المستوردة أو الأقل جودةً، رغبةً في تقليل التكاليف .
