هل تناول الفاكهة ليلًا يزيد الوزن؟ الحقيقة العلمية وراء واحدة من أشهر الشائعات الغذائية

✍️ الدكتورة الشيف حليمة عسيري – متخصصة في فنون الطهي والتغذية والضيافة :

هل صحيح أن تناول التفاح أو الموز بعد الساعة الثامنة مساءً يؤدي إلى زيادة الوزن؟ سؤال يتكرر كثيرًا، وتختلف حوله الآراء، خصوصًا مع انتشار النصائح الغذائية عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
الحقيقة أن تناول الفاكهة ليلًا لا يؤدي تلقائيًا إلى زيادة الوزن، فالأمر لا يرتبط بساعة محددة، وإنما بإجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان مقارنة باحتياجات جسمه، إلى جانب عوامل أخرى، مثل النشاط البدني ونمط الحياة.
الفاكهة.. قيمة غذائية لا يحددها الوقت
تُعد الفاكهة من المكونات المهمة للنظام الغذائي المتوازن؛ فهي مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن والماء، وتحتوي أنواع منها على مركبات نباتية مفيدة للصحة.
فالتفاح يوفر الألياف، والموز يمد الجسم بالكربوهيدرات والبوتاسيوم، بينما يحتوي العنب على الماء والسكريات الطبيعية ومركبات نباتية مفيدة. وتختلف القيمة الغذائية باختلاف النوع والكمية، لذلك يُنصح بالتنوع وتناول الثمار كاملة بدلًا من الإفراط في العصائر.
هل ينبغي تناول الفاكهة قبل النوم؟
يمكن تناول الفاكهة في المساء ضمن نظام غذائي متوازن، لكن من الأفضل مراعاة الكمية واحتياجات الجسم. كما أن تناول وجبات كبيرة قبل النوم مباشرة قد يسبب الانزعاج الهضمي أو يزيد أعراض الارتجاع لدى بعض الأشخاص.
أما المصابون بالسكري، فينبغي لهم مراعاة كمية الكربوهيدرات وتوزيعها وفق خطتهم الغذائية، دون افتراض أن الفاكهة ممنوعة عليهم جميعًا.
الوعي الغذائي يبدأ من المعلومة الصحيحة
في زمن تتسارع فيه المعلومات، أصبح التحقق من النصائح الغذائية ضرورة لحماية الصحة من المعتقدات الخاطئة. فليس كل ما ينتشر عبر المنصات الرقمية حقيقة علمية، كما أن تعميم النصائح دون مراعاة الاختلافات الفردية قد يؤدي إلى سلوكيات غذائية غير مناسبة.
إن التغذية السليمة لا تقوم على الحرمان أو الخوف من الطعام، بل على الاعتدال والتنوع وفهم احتياجات الجسم، مع الاهتمام بالنشاط البدني والنوم الكافي.
الخلاصة
لا توجد ساعة محددة تتحول بعدها الفاكهة إلى سبب مباشر لزيادة الوزن؛ فالأهم هو التوازن الغذائي، والكمية المتناولة، واحتياجات الجسم.
فالصحة لا تُبنى على الشائعات أو المنع غير المبرر، بل على المعرفة العلمية والاختيارات الغذائية الواعية.