حين تُطهى الأحلام بالصبر الشيف نداء تروي رحلة التحدي والنجاح في لقاء ثقافي
عنوان – ينبع – وهيب شاهين:
شهد مقهى أرابيكا بينبع الصناعية مساء أمس الأربعاء حضوراً لافتاً من المهتمين بالشأن الثقافي والاجتماعي، وذلك خلال اللقاء الملهم الذي حمل عنوان “من المطبخ إلى الحياة: حين تُطهى الأحلام بالصبر” مع الشيف نداء، ضمن مبادرات مقهى أرابيكا بالتعاون مع الشريك الأدبي وروجيندا ، والتي تسعى إلى تعزيز الحراك الثقافي وتحويل المقاهي إلى منصات حوارية نابضة بالتجارب الإنسانية الملهمة.
واستعرضت الشيف نداء خلال الأمسية أبرز محطات رحلتها المهنية والشخصية، متحدثة بشفافية عن البدايات البسيطة داخل مطبخها المنزلي، وكيف تحولت الهواية إلى مشروع ريادي استطاع أن يثبت حضوره رغم التحديات.
كما كشفت عن تفاصيل السنوات الخمس الماضية من تجربتها العملية، متطرقة إلى التحديات الإدارية والتشغيلية التي واجهتها في سبيل المحافظة على استمرارية مشروعها وسط سوق مليء بالمنافسة، مؤكدة أن الصبر والإصرار كانا الركيزة الأساسية في تجاوز العقبات.
وحظي محور التحديات الشخصية والأسرية بتفاعل واسع من الحضور، خاصة عند حديثها عن تجربة الانفصال وكيفية تجاوز الضغوط النفسية مع الحفاظ على مسؤولياتها المهنية، مشيرة إلى أن الإنسان قادر على النهوض مجدداً متى ما امتلك الإيمان بنفسه والدعم المعنوي المناسب.
وشهد اللقاء فقرة تفاعلية بعنوان “اكتبي قصتك”، حيث شاركت عدد من الحاضرات تجاربهن الإنسانية وتحدياتهن الشخصية، في مشهد عكس روح الدعم والتشجيع بين الحضور، فيما فتح الحوار المباشر باب النقاش والأسئلة حول ريادة الأعمال في مجال الطهي وإدارة الأزمات الشخصية وتحقيق التوازن بين الحياة والعمل.
ومن أبرز الاقتباسات التي لامست مشاعر الحاضرين قول الشيف نداء:
“كل وصفة تبدأ بفكرة… وتنضج بالصبر حتى تصبح حكاية تُنقذنا من الاستسلام.”
وفي ختام الأمسية، عبّر الحضور عن إعجابهم بعمق الطرح والرسائل الإنسانية التي حملها اللقاء، مؤكدين أهمية استمرار مثل هذه المبادرات الثقافية التي تسهم في نشر الوعي وتحفيز المجتمع على مشاركة التجارب الملهمة، وتعزيز دور المقاهي الثقافية كمساحات حاضنة للإبداع والحوار الإنساني.
