عنوان – الباحة – منصور الغامدي- حكيمه العنزي :
احتفت جبال شدا بفعالية بمناسبة اليوم العالمي للقهوة، سلّطت الضوء على البن الشدوي وما يمثله من قيمة زراعية وتراثية، في مشهد يجمع بين أصالة الموروث وجمال المكان.
واستعرضت الفعالية رحلة البن الشدوي من المزرعة إلى الفنجان، بدءًا من زراعة أشجار البن والعناية بها، مرورًا بقطف الثمار وتجفيفها وتحميصها، وصولًا إلى إعداد القهوة وتقديمها، بما يعكس خبرات المزارعين وإرثًا متوارثًا عبر الأجيال.
ويحمل البن الشدوي خصوصية ترتبط ببيئة جبال شدا ومدرجاتها الزراعية، ليكون أحد المنتجات التي تختصر حكاية المكان، وتبرز علاقة الإنسان بأرضه وحرصه على المحافظة على موروثه الزراعي.
كما أسهمت الفعالية في التعريف بالبن الشدوي كعنصر من عناصر السياحة الزراعية والثقافية، وإبراز ما تزخر به جبال شدا من مقومات طبيعية وتراثية تستحق الاكتشاف والتوثيق.
البن الشدوي ليس مجرد قهوة… بل عراقة أرض، وأصالة موروث، وحكاية تبدأ من جبال شدا وتصل إلى فنجان القهوة.
