✍️ د. حليمة عسيري – كاتبة راي : أحيانًا تبدأ الصداقة بكلمة، وقد تبدأ بوصفة، لكنها قد تتحول مع الوقت إلى جسر حقيقي بين الثقافات. خلال تواصلي مع الكاتب والمهندس الأرجنتيني كلاوديو فاليريو (Claudio Valerio)، لفتني اهتمامه بالثقافة الغذائية، ونظرته إلى الطعام باعتباره جزءًا من تاريخ الشعوب وهويتها. فهو مهندس وكاتب … تابع قراءة حين تجمعنا الثقافات